La table à desserts

Griottes façon Tiramisu

Ingredients

  • 30 biscuits à la cuillère
  • 2 cuillerées à soupe de Poudre NESTLE DESSERT 100% Cacao
  • 100 g de griottes en conserve ou surgelées
  • 200 ml de crème fleurette bien froide
  • 1 citron jaune non traité
  • 2 cuillerées à soupe rases de sucre glace

Preparation

  • 1. Lavez le citron, râpez le zeste et pressez le jus.
  • 2. Dans une assiette creuse, mélangez le jus de citron avec 100 ml d'eau.
  • 3. Trempez les biscuits dans le jus de citron et tapissez le fond d'un moule carré ou rectangulaire.
  • 4. Dans un saladier froid, versez la crème fleurette et montez-la en chantilly avec un batteur électrique. Séparez-la en deux dans une moitié, ajoutez les griottes, une cuillère de sucre glace et le cacao. Recouvrez-en les biscuits.
  • 5. Ajoutez une deuxième couche de biscuits trempés dans le jus de citron. Mélangez la chantilly nature restante au sucre glace et au zeste de citron, recouvrez-en les biscuits.
  • 6. Saupoudrez le dessus du tiramisu de cacao, à l'aide d'une passoire fine. Placez au réfrigérateur 2 heures.