Duo de mousses poire, framboises et chocolat blanc
15 min
5 min
6 portions
150 ml de crème fleurette
80 g de NESTLE DESSERT Blanc
300 g de fromage blanc battu
200 g de framboises
2 poires
20 g de sucre glace
1. Réalise des copeaux de chocolat blanc avec une râpe ou un couteau économe.
2. Mixe les framboises, passe-les dans une passoire pour retirer les grains et obtenir un coulis. Mixe les poires pelées.
3. Mélange le fromage blanc et le coulis de poires avec 20 g de sucre puis verse-le dans 6 coupes. Bat la crème bien froide en chantilly, ajoute délicatement le coulis de framboises et les copeaux de chocolat. Répartis dans les coupes. Décore de quelques copeaux. Place au réfrigérateur 30 minutes.