Ici, ce sont les enfants qui cuisinent !
L’atelier « Lézard Gourmand » propose des cours de cuisine rien que pour les enfants. Séduit par l’idée, Nestlé Dessert s’est associé à l’atelier pour permettre aux enfants de réaliser eux-mêmes de délicieux desserts au chocolat.
En voici le résultat : les œufs à la mousse au chocolat. De bons moments de gourmandise en perspective à partager. Tentez l’expérience avec vos enfants pour leur plus grand plaisir !
Oeufs à la mousse au chocolat
Votre marché :
- - 100g de chocolat NESTLE DESSERT
- - 3 œufs
- - 1 pincée de sel fin
- - 6 coquilles d’œufs vides
- - pour la décoration : vermicelles, perles en chocolat ou perles multicolores
- 1 À l ‘aide d’un petit couteau, découpe le chapeau des œufs. Vide-les dans un bol en faisant bien attention à ne pas casser les jaunes.
- 2 Sépare les blancs des jaunes en attrapant délicatement les jaunes avec ta main.
- 3 Rince les coquilles d’œufs sous un filet d’eau chaude, puis retourne-les sur un torchon pour les laisser sécher.
- 4 Casse le chocolat en morceaux dans un saladier.
- 5 Fais-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes puis laisse-le tiédir en mélangeant.
- 6 Verse les jaunes d’œufs sur le chocolat en remuant délicatement.
- 7 Trempe le bord des coquilles d’œufs dans le chocolat fondu.
- 8 Trempe-le de nouveau dans une petite assiette avec les vermicelles, les perles en chocolat ou les perles multicolores.
- 9 Bats les blancs en neige avec une pincée de sel. Attention, ils doivent être bien fermes.
- 10 Incorpore délicatement les blancs en neige dans la préparation au chocolat.
- 11 Mets la mousse 10 minutes au réfrigérateur.
- 12 Remplis les coquilles vides de mousse au chocolat et mets-les au réfrigérateur.
- 13 Décore et sers bien frais.
Découvrez l'ambiance des ateliers Lézard Gourmand !