Aumônières à l'orange sauce chocolat nougat  

Aumônières à l'orange sauce chocolat nougat

  • Temps de préparation :   15 min
  • Temps de cuisson :   10 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts :   6 portions

Votre marché

  • 100 g de NESTLÉ DESSERT Noir
  • 100 ml de crème liquide
  • 100 g de nougat mou
  • 3 oranges non traitées
  • 400 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 2 œufs
  • 100 g de farine
  • 25 g de sucre en poudre
  1. Préparez la pâte à crêpes : Mélangez le sucre et la farine. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs un à un en mélangeant. Versez progressivement le lait tout en remuant délicatement. Réalisez 6 crêpes dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée.
  2. Faites 6 grands zestes de 10 cm dans les oranges, lavez et pelez-les à vif et retirez les segments.
  3. Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide. Ajoutez le nougat coupé en dés de 2 cm de côté. Faites chauffer 2 minutes à feu doux de sorte qu'il reste une partie du nougat en morceaux.
  4. Garnissez chaque crêpe de segments d'orange et refermez-les sous forme d'une bourse avec les zestes. Servez avec la sauce au chocolat-nougat tiède.