Bûche de Noël au pain d'épices  

Bûche de Noël au pain d'épices

  • Temps de préparation :   20 min
  • Temps de cuisson :  
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts :   10 portions

Votre marché

  • 8 tranches de pain d'épices
  • 200 g de chocolat NESTLE DESSERT
  • 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
  • 150 ml de jus d'orange 100 % pur jus
  1. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie (selon le mode d'emploi) puis laissez-le refroidir.
  2. Versez le lait dans un grand saladier et placez-le 10 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.
  3. Recouvrez le fond et les bords d'un moule à cake de film alimentaire.
  4. A l'aide d'un batteur électrique, battez le lait en mousse ferme. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez délicatement avec une spatule.
  5. Versez la moitié de cette mousse dans votre moule. Imbibez 4 tranches de pain d'épices de jus d'orange et rangez-les sur la mousse. Renouvelez l'opération avec le reste de mousse et de pain d'épices.
  6. Placez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum. Démoulez et retirez délicatement le film plastique.