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AUTOUR DE LA TABLE A DESSERT

Des cours de pâtisserie en plein cœur de Paris ! Je réserve

Produits Nestlé Dessert

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BAVAROIS POIRE CHOCOLAT

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts : 4 portions

Votre marché

  • 200 g de fromage blanc battu à 20% de MG
  • 80 g de NESTLE DESSERT
  • 30 g de beurre
  • 2 poires
  • 2 cuillerées à café de sucre glace
  • 3 feuilles de gélatine
  • 1 cuillerée à café de pralin
  1. Pelez et mixez les poires,. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau, égouttez-la. Dans une casserole, faites chauffer le coulis de poires et la gélatine jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
  2. Ajoutez le fromage blanc et 1 cuillerée à café de sucre glace.
  3. Versez la préparation dans 4 ramequins tapissés de papier film transparent. Faites prendre 1 heure au réfrigérateur. Démoulez.
  4. Préparez le glaçage : faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi et ajoutez le beurre et le sucre glace restant. Nappez les bavarois du glaçage. Ajoutez le pralin. Placez 30 minutes au réfrigérateur.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr