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AUTOUR DE LA TABLE A DESSERT

Des cours de pâtisserie en plein cœur de Paris ! Je réserve

Produits Nestlé Dessert

Nestlé Dessert Lait Tous les produits
 

Brochettes d'automne à la cannelle sauce chocolat-pralin

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts : 4 portions

Votre marché

  • 1 poire
  • 1/2 pomme Golden
  • 4 figues
  • 40 g de NESTLE DESSERT (8 carrés)
  • 200 ml de pur jus de pomme
  • 1 cuillerée à café de cannelle
  • 1 cuillerée à soupe de crème liquide
  • 1 cuillerée à soupe rase de pralin
  1. Lavez, épépinez-les et coupez la poire et la pomme en gros morceaux. Lavez et coupez les figues en 2.
  2. Sur des pics à brochette, alternez les fruits frais de manière à faire 4 brochettes.
  3. Répartissez les brochettes dans un plat et versez dessus le mélange jus de pomme/cannelle. Laissez mariner 1 heure en les retournant de temps en temps.
  4. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau 1 min à 500W. Ajoutez la crème liquide chaude et le pralin. Mélangez.
  5. Dans une poêle bien chaude, faites revenir les brochettes avec la marinade environ 5 minutes à feu vif. La marinade doit se lier. Sur chaque assiette, déposez une brochette, un peu de marinade et nappez légèrement de sauce au chocolat.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr