Cake au chocolat et pain d'épices  

Cake au chocolat et pain d'épices

  • Temps de préparation :   15 min
  • Temps de cuisson :   25 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts :   10 portions

Votre marché

  • 6 tranches de pain d'épices
  • 1 tablette de 200 g de NESTLE DESSERT Corsé
  • 80 g de beurre + 1 noix pour le moule
  • 5 œufs
  • 80 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 cuillerées à café rases de cannelle en poudre
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide
  1. Préchauffez le four Th.7 (200°C). Toastez 4 tranches de pain d'épices et coupez-les en huit chacune.
  2. Dans un saladier, faites fondre 150 g de chocolat avec le beurre au four à micro-ondes 1 minute à 850 W. Ajoutez les œufs, la farine, une cuillerée à café de cannelle et le sucre en poudre. Ajoutez le pain d'épices toasté, mélangez et versez dans votre moule à cake beurré.
  3. Faites cuire dans le four 20 à 25 minutes. Le cœur doit être humide.
  4. Préparez la sauce : faites fondre le chocolat restant au four à micro-ondes avec 4 cuillerées à soupe d'eau 1 minute à 850W.
  5. Ajoutez la crème, la cannelle et le pain d'épices restant. Mixez le tout. Servez cette sauce avec des fines tranches de cake.