Cake aux abricots et amandes grillées  

Cake aux abricots et amandes grillées

  • Temps de préparation :   15 min
  • Temps de cuisson :   40 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts :   8 portions

Votre marché

  • 6 abricots frais
  • 1 tablette de NESTLE DESSERT au Lait (170g)
  • 4 oeufs
  • 125 g de farine ( + 1 cuillerée à soupe pour le moule)
  • 125 g de beurre (+ 1 noix de beurre pour le moule)
  • 80 g de sucre en poudre
  • 4 cuillerées à soupe d'amandes effilées
  • 1 cuillerée à soupe de sucre roux
  • 1 sachet de levure chimique
  1. Préchauffez votre four Th. 7 (200°C).
  2. Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en 8.
  3. Dans une poêle sans matière grasse faites griller les amandes effilées.
  4. Faites fondre le chocolat et le beurre 2 minutes au four à micro-ondes.
  5. Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et le sachet de levure, puis le chocolat fondu.
  6. Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Saupoudrez d'amandes effilées grillées et ajoutez le reste de pâte.
  7. Ajoutez les abricots en les enfonçant légèrement. Saupoudrez de sucre roux.
  8. Faites cuire dans votre four environ 40 minutes.
  9. Dix minutes avant la fin de la cuisson couvrez avec une feuille de papier aluminium.
  10. Laissez refroidir avant de démouler.