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AUTOUR DE LA TABLE A DESSERT

Des cours de pâtisserie en plein cœur de Paris ! Je réserve

Produits Nestlé Dessert

Nestlé Dessert Lait Tous les produits
 

Caramel au chocolat

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts : 

Votre marché

  • 200 g de lait concentré non sucré
  • 200 g de chocolat NESTLE DESSERT
  • 250 g de sucre en poudre
  • 40 g de beurre
  • Huile
  1. Portez à ébullition le lait avec le sucre pendant 10 minutes sans cesser de remuer.
  2. Baissez le feu jusqu'à obtenir une petite ébullition et ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre.
  3. Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Recouvrez un plat rectangulaire d'une feuille de papier sulfurisé ou aluminium, huilez-la et coulez le caramel dessus. Laissez durcir à température ambiante.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr