Sablé aux pistaches et framboises et sa mousse au chocolat  

Sablé aux pistaches et framboises et sa mousse au chocolat

  • Temps de préparation :   15 min
  • Temps de cuisson :   20 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts :   10 portions

Votre marché

  • 1 Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
  • 150 g de NESTLÉ DESSERT Noir
  • 70 g de beurre mou
  • 80 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 100 g de poudre de pistaches non salées
  • 300 g de framboises
  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Déroulez votre pâte dans un grand moule à cake, repliez les côtés en laissant un grand rebord. Mélangez le beurre mou, 1 œuf, la poudre de pistache et le sucre. Versez sur le fond de tarte, faites cuire en bas de four 20 minutes. Laissez refroidir.
  2. Replacez le gâteau dans le moule après l'avoir recouvert de papier film.
  3. Préparez la mousse, faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi, ajoutez 3 jaunes d'œufs puis les blancs d'œufs battus en neige. Recouvrez-en votre gâteau. Placez au réfrigérateur 1 heure. Démoulez et ajoutez les framboises dessus.