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Produits Nestlé Dessert

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Tarte aux figues et mousse au chocolat aux noisettes

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté :
    • TRES FACILE
    • FACILE
    • MOYEN
    • DELICATE
  • Nombre de parts : 8 portions

Votre marché

  • 300 g de figues
  • 1 pâte brisée Tarte en Or HERTA
  • 1 tablette de NESTLE DESSERT Noisettes
  • 4 œufs
  • 30 g d'amandes effilées
  • 30 g de sucre glace
  1. Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi dans un four préchauffé à Th.7/8 (220°C).
  2. Lavez et coupez les figues en lamelles.
  3. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Versez le chocolat fondu dans un saladier et ajoutez les jaunes d'œufs. Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement.
  4. Disposez les figues sur le fond de tarte et ajoutez la mousse au chocolat dessus. Placez au réfrigérateur 3 heures.
  5. Pendant ce temps, faites caraméliser les amandes. Dans une poêle sans matière grasse, faites chauffer à feu doux les amandes et le sucre glace jusqu'à l'obtention d'un caramel. Versez-les sur une feuille d'aluminium et laissez refroidir.
  6. Au moment de servir, ajoutez des morceaux d'amandes caramélisées sur la tarte.

« Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour » www.mangerbouger.fr