Les desserts

Brochettes de fruits frais aux 2 chocolats

20 min10 min6 personnesFacile

Liste des ingrédients

  • 3 abricot frais bien mûrs
  • 12 fraises 
  • 12 grains de raisins blancs 
  • 100 g de chocolat Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 
  • 100 g de  Chocolat GALAK  blanc
  • 8 cuillerées à soupe de  sucre 
  • 2 cuillerées à soupe de lait demi-écrémé UHT 
  • 2 cuillerées à soupe d' eau 
  • 1 cuillerée à soupe de noix de coco en poudre 
Tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir
1

Lave les fruits et sèche-les soigneusement avec du papier absorbant.

2

Avec l'aide d'une grande personne fais fondre le chocolat au bain-marie. Coupe les abricots en deux et retire le noyau. Coupe chaque morceau en deux et enfile-les sur les pics à brochettes puis nappe-les de chocolat fondu. Place-les au réfrigérateur.

3

Avec l'aide d'une grande personne fais fondre au bain-marie le chocolat blanc dans le lait. Mélange bien afin d'obtenir un chocolat lisse. Pique une fraise avec une fourchette et plonge-la dans le chocolat blanc. Enfile-la sur le pic à brochette et saupoudre un peu de noix de coco dessus. Recommence l'opération pour obtenir 6 brochettes de fraises. Place- les au réfrigérateur.

4

Enfin enfile les grains de raisins sur un pic à brochette. Recommence l'opération 3 fois pour obtenir 6 brochettes de raisins. Verse le sucre en poudre dans une petite casserole puis ajoute délicatement les deux cuillerées à soupe d'eau sans mélanger. Demande à une grande personne de poser la casserole sur un feu modéré. Sans remuer le caramel va prendre sa couleur dorée. Quand celle-ci te convient, verse immédiatement le caramel sur les brochettes de raisins.

5

Sers à tes invités une brochette de chaque.

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