Les desserts

Gâteaux escargots gourmands

20 min15 min10 personnesFacile

Liste des ingrédients

  • 1  Gâteau Nature à ma façon HERTA 
  • 1 tablette de  Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait  
  • un douzaine de Chocolat SMARTIES 
  • 2  pommes Golden
  • 2  œufs 
  • 100 ml de  crème liquide  
  • 4 cuillerées à soupe de confiture de fraise 
  • 10 g de  beurre  
  • Quelques  bonbons divers
Tablette de chocolat Nestlé Dessert Lait
1

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Epluchez et râpez les pommes puis faites-les revenir 2 à 3 minutes dans une poêle contenant le beurre.

2

Versez la pâte à gâteau dans un saladier et ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien. Battez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement.

3

Beurrez et farinez une plaque à pâtisserie (25*32cm) puis versez la pâte, répartissez-la bien et faites cuire le gâteau 10 à 12 minutes en chaleur tournante ou 12 à 15 minutes en chaleur traditionnelle.

4

Démoulez le biscuit sur un torchon humide puis roulez, laissez refroidir.

5

Déroulez le biscuit délicatement, répartissez la confiture et les pommes râpées sur le biscuit en conservant 3 cm sur un bord sans confiture. Roulez de nouveau en vous arrêtant à 3 centimètres du bord.

6

Faites fondre le chocolat avec la crème liquide au four à micro-ondes, puis nappez-en le gâteau roulé sans recouvrir les extrémités.

7

Placez au réfrigérateur 30 minutes. Coupez des tronçons de gâteau d'environ 2 cm puis décorez avec les enfants les escargots selon vos envies (rouleau de réglisse pour les cornes, Smarties pour les yeux, etc...)

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