Les desserts

Ganache au chocolat a la madeleine et sa poelee de fruits

15 min5 min6 personnesFacile

Liste des ingrédients

  • 1 poire 
  • 1 banane 
  • 1/2 pomme Granny
  • 1 tablette de 200 g de  Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 
  • 1 briquette de 20 cl d crème liquide  
  • 10 petites  madeleines 
  • 2 gousses de vanille 
  • 1 cuillerée à café de  sucre en poudre
Tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir
1

Mixez 6 madeleines et coupez les autres en morceaux.

2

Dans une casserole, faites fondre sur feu doux le chocolat cassé en morceaux et la crème. Hors du feu, ajoutez les madeleines mixées puis les morceaux.

3

Versez dans des ramequins tapissés de film transparent et laissez prendre 1 heure au réfrigérateur.

4

Lavez et coupez les fruits en petits dés. Dans une poêle, faites-les revenir avec le sucre et les gousses de vanille fendues en deux environ 5 minutes à feu moyen.

5

Démoulez les fondants et servez-les avec une cuillerée à soupe de fruits posée dessus. Décorez avec des morceaux de gousses de vanille.

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