Recette

Dessert

Bavarois fraise, fromage blanc façon straciatella

Prép. : 
15 min
Cuisson: 
2 min
Facile
bon marché
134 kcal/ personne
4 personnes
Les ingrédients: 
400 g de
fraises
400 g de
fromage blanc 0% de matière grasse nature
40 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
2 feuilles de
gélatine
Les étapes à suivre: 
  1. Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Faites-la fondre dans 100 g de fromage blanc chauffé dans une casserole.
  2. Ajoutez le reste du fromage blanc, laissez refroidir et ajoutez le chocolat en copeaux.
  3. Dans 4 cercles de 10 cm (ou à défaut des ramequins filmés), répartissez sur les parois des demi fraises et versez le fromage blanc. Placez au réfrigérateur 1 heure.
  4. Mixez le reste des fraises et versez sur le bavarois démoulé.

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 14.95ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;