Recette
Dessert
Gâteau chocolat orange au fromage blanc
Prép. :
20 min
Cuisson:
12 min
Moyenabordable
436 kcal/ personne
8 personnes
Les ingrédients:
4
oranges
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
300 g de
fromage blanc
à 40% de MG
100 g de
farine
80 g de
beurre
75 g de
sucre roux
60 g de
sucre
en poudre
3
œufs
1 cuillerée à café de
levure
chimique
3 feuilles de
gélatine
2 cuillerées à café de
cannelle
Les étapes à suivre:
- Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
- Dans un saladier, faites fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes à 500W. Ajoutez le sucre roux, les oeufs, la farine et la levure.
- Versez dans un moule à manqué beurré et fariné et faites cuire 12 minutes dans votre four. Démoulez.
- Faites ramollir 5 minutes les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Dans une petite casserole, versez le jus d'une orange et ajoutez le sucre et la gélatine égouttée. Faites chauffer 5 minutes à feu doux. Laissez refroidir et ajoutez-le au fromage blanc.
- Coupez les autres oranges à vif et retirez les segments.
- Tapissez le moule à manqué de plusieurs couches de film alimentaire transparent en les laissant dépasser. Placez à nouveau le gâteau puis ajoutez les segments d'orange et versez le fromage blanc. Faites prendre au réfrigérateur 2 heures.
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