Recette

Dessert

Gâteau magique au chocolat blanc

Prép. : 
15 min
Cuisson: 
50 min
Facile
bon marché
295 kcal/ personne
12 personnes
Les ingrédients: 
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
4
œufs
80 g de
sucre
90 g de
farine
90 g de
beurre
30 g de
noix de coco
1 cuillerée à soupe d'
eau
tiède
Les étapes à suivre: 
  1. Préchauffez votre four Th.5-6 (160°C) en chaleur traditionnelle. Hachez le chocolat noir en pépites. Faites fondre le beurre avec le chocolat blanc pendant 2 minutes à 500W au four à micro-ondes.
  2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec une cuillère à soupe d'eau tiède et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange beurre-chocolat, la noix de coco, la farine puis le lait. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au fouet( il doit rester un peu de blanc en surface). Versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Parsemez de pépites de chocolat noir.
  3. Faites cuire au four environ 50 minutes. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 2 heures environ avant de démouler.
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