Recette
Dessert
Gâteau roulé chocolat Smarties
Prép. :
15 min
Cuisson:
8 min
Moyenbon marché
508 kcal/ personne
6 personnes
Les ingrédients:
5
œufs
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
100 ml de
crème liquide
50 g de
Chocolat SMARTIES
80 g de
sucre
80 g de
farine
70 g de
beurre
Les étapes à suivre:
- Préparez la ganache : faites fondre le chocolat et la crème. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
- Préchauffez votre four Th. 6/7(200°C). Dans un saladier, mélangez les 5 jaunes, le sucre et la farine. Ajoutez le beurre fondu puis les blancs battus en neige. Faites cuire au four sur une plaque à biscuit roulé beurrée et farinée. Dés la sortie du four, coupez la pâte en 6 déposez des carrés de feuilles de papier sulfurisé et roulez ensemble le papier et le biscuit et laissez refroidir 5 minutes.
- Déroulez le biscuit, retirez le papier et garnissez de ganache. Roulez à nouveau. Nappez le dessus de chocolat et déposez des Smarties. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
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