Recette
Dessert
Moëlleux tout chocolat
Prép. :
20 min
Cuisson:
25 min
Facilepetit prix
315 kcal/ personne
10 personnes
Les ingrédients:
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
150 g de
beurre
3
œufs
100 g de
sucre
en poudre
80 g de
farine
Les étapes à suivre:
- Préchauffez le four Th. 6 (180°C).
- Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre avec 4 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes 2 minutes à 500W.
- Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en morceaux et remuez bien.
- Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine puis le chocolat fondu.
- Battez les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Faites cuire dans votre four la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné pendant 25 mn au four. Le gâteau piqué au centre doit être très moelleux.
- Démoulez-le et laissez-le refroidir sur une grille.
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