Recette
Amuse-bouche
Rochers au chocolat caramel, coque Noir absolu pralin
Prép. :
20 min
Cuisson:
5 min
Facilepetit prix
132 kcal/ personne
20 personnes
Les ingrédients:
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel
50 ml de
crème liquide
20 g de
beurre
20
noisettes
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Absolu
60 g de
pralin
Les étapes à suivre:
- Dans un saladier, faites fondre le chocolat caramel et la crème 1 min 30 à 500W. Mélangez et ajoutez le beurre. Placez au réfrigérateur 1 heure au moins.
- Faites des truffes de 2 cm en mettant une noisette au centre. Placez au congélateur 1 heure. Roulez-les dans le chocolat noir Absolu avec une fourchette, égouttez le chocolat et posez sur un plat recouvert de papier sulfurisé, parsemez de pralin. Placez au réfrigérateur 10 minutes.
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