Recette

Dessert

Tartelettes cookies aux poires et aux éclats de chocolat

Prép. : 
25 min
Cuisson: 
20 min
Facile
abordable
595 kcal/ personne
6 personnes
Les ingrédients: 
4
poires
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
200 g de
farine
150 g de
beurre
150 g de
sucre
en poudre
75 g de
sucre roux
en poudre
1
œuf
1 pincée de
levure
chimique
Les étapes à suivre: 
  1. Mélangez vivement 100 g de beurre mou, le sucre roux et 100 g de sucre blanc jusqu'à ce que la préparation ait la texture d'une pommade.
  2. Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez bien puis ajoutez l'œuf.
  3. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites. Ajoutez-les à la pâte.
  4. Lavez et pelez les poires. Coupez-les en quartiers d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).
  6. Dans une grande poêle, faites fondre 50 g de beurre. Ajoutez les quartiers de poires et saupoudrez-les de 50 g de sucre. Faites-les caraméliser à feu vif.
  7. Répartissez-les dans le fond de vos moules.
  8. Divisez la pâte en 6 six boules. Aplatissez-les pour obtenir des cercles de la taille de vos moules. Recouvrez les poires et faites cuire vos tartelettes environ 20 minutes sur la grille de votre four.
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