Recette

Dessert

Tartelettes poires chocolat bio et chantilly aux graines de sésame noir

Prép. : 
20 min
Cuisson: 
12 min
Moyen
bon marché
570 kcal/ personne
5 personnes
Les ingrédients: 
1
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
200 ml de
crème fleurette
+ 100 ml
170 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
30 g de
graine de sésame
noir
2
poires
Les étapes à suivre: 
  1. Découpez 5 cercles dans la pâte et faites-les cuire à blanc dans des cercles.
  2. Pelez les poires, faites des fines lamelles et faites-les cuire 5 minutes au micro-ondes à 500 W.
  3. Dans un saladier, faites chauffer 150 ml de crème et le chocolat 2 minutes à 500W pour faire la ganache. Mélangez.
  4. Déposez les poires dans les fonds de tarte et ajoutez dessus la ganache. Placez au frais une heure. Montez la crème restante en chantilly ferme avec 30 g de sucre glace et faites des petits choux sur la tarte. Parsemez de sésame noir.

 

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