Recette

Dessert

Bâteau choco banane poire

Prép. : 
30 min
Cuisson: 
15 min
Difficile
bon marché
565 kcal/ personne
8 personnes
Les ingrédients: 
200 g de
fraises
2 tablettes de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
100 g de
farine
100 g de
sucre
en poudre
60 g de
beurre
mou
1 bloc de
de couleur
5
œufs
1
poire
1
banane
Les étapes à suivre: 
  1. Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).
  2. Préparez le biscuit roulé : faites fondre le chocolat avec le beurre 2 minutes à 500W au four à micro-ondes. Ajoutez la farine. Mélangez. Ajoutez les œufs, le sucre. Ajoutez ensuite les dés de bananes et de poires.
  3. Beurrez et farinez une plaque à pâtisserie. Versez dessus la pâte en gardant environ 2 cm d'épaisseur (le biscuit doit faire un rectangle d'environ 25 par 40 cm) et faites cuire environ 15 minutes.
  4. Démoulez le biscuit. Découpez en biais 2 coins en bas pour faire les voiles. Coupez une barre de 4 cm de gâteau en haut sur toute la longueur pour le mas.
  5. Coupez les fraises en lamelles, garnissez-en une voile, recouvrez une voile de pâte d'amande blanche.
  6. Recouvrez le bas de la coque de pâte d'amande verte sur une moitié et faites 4 hublots en pâte d'amandes blanche.

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