Recette

Dessert

Créme anglaise au chocolat

Prép. : 
5 min
Cuisson: 
15 min
Facile
petit prix
105 kcal/ personne
6 personnes
Les ingrédients: 
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
100 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
3
jaunes d'œufs
20 g de
sucre
en poudre
Les étapes à suivre: 
  1. Faites tiédir le lait dans une casserole puis ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Mélangez délicatement.
  2. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'œufs. Versez dessus le lait au chocolat puis mélangez.
  3. Reversez ce mélange dans la casserole, puis faites épaissir à feu doux, sans cesser de remuer et sans faire bouillir le lait. Servez tiède ou froid, selon votre goût.

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