Recette

Dessert

Gâteau au chocolat magique

Prép. : 
10 min
Cuisson: 
50 min
Facile
petit prix
319 kcal/ personne
9 personnes
Les ingrédients: 
4
œufs
175 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 petite
poire
500 ml de
lait entier pasteurisé
100 g de
farine
80 g de
beurre
60 g de
sucre
Les étapes à suivre: 
  1. Préchauffez votre four à Th. 5 (150°C). Dans une casserole, faites fondre le chocolat dans le lait. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre. Battez bien puis ajoutez la farine, le beurre fondu et le lait refroidi.
  2. Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au fouet à la préparation au chocolat.
  3. Versez dans un moule à manqué beurré et fariné. Pelez et coupez la poire en dés et répartissez dessus et faites cuire 45 à 50 minutes, le gâteau doit être tremblotant. Placez une heure au réfrigérateur.
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