Recette

Dessert

Mouillettes de gâteau au chocolat, sauce vanille

Prép. : 
20 min
Cuisson: 
25 min
Facile
abordable
543 kcal/ personne
8 personnes
Les ingrédients: 
500 ml de
lait demi-écrémé UHT
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
5
œufs
+ 3 jaunes d'oeufs
220 g de
sucre
190 g de
beurre
100 g de
farine
1
gousse de vanille
Les étapes à suivre: 
  1. Préchauffez votre four Th.6/7 ( 200°C). Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi puis faites fondre le beurre, dans un saladier, au four à micro-ondes.
  2. Dans un autre saladier, mélangez le sucre, les œufs et la farine. Ajoutez le beurre et le chocolat fondus. Mélangez.
  3. Beurrez et farinez un grand plat à gratin rectangulaire. Versez la préparation et faites cuire environ 20 minutes. Préparez la sauce à la vanille : faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.
  4. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajoutez la farine. Versez le lait chaud, mélangez puis reversez dans la casserole. Laissez épaissir environ 5 minutes sur feu doux en remuant régulièrement. Laissez tiédir.
  5. Coupez le gâteau de manière à réaliser des "mouillettes" de 5 cm sur 1 cm.
  6. Il ne vous reste plus qu'à tremper ces mouillettes dans la sauce avant de déguster !

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