Recette

Dessert

Riz au lait aux framboises chocolat café

Prép. : 
10 min
Cuisson: 
20 min
Facile
bon marché
0 kcal/ personne
4 personnes
Les ingrédients: 
300 g de
framboises
1 tablette de 180 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Café
600 ml de
lait demi-écrémé UHT
120 g de
riz rond
50 g de
noix de pécan
50 g de
sucre
Les étapes à suivre: 
  1. Faites cuire le riz dans le lait environ 20 minutes, il doit être un peu liquide. Coupez le chocolat en morceaux, ajoutez-le hors du feu et mélangez une fois fondu. Laissez tiédir.
  2. Déposez les framboises dans le fond des 5 verrines puis ajoutez le riz au lait. Placez au réfrigérateur 1 heure. Pendant ce temps, faites le caramel avec le sucre. Concassez les noix de pécan et ajoutez-les dans le caramel. Versez le tout sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir. Concassez et décorez les verines avec cette nougatine.

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