Recette

Dessert

Tartelettes Smarties aux fruits

Prép. : 
30 min
Cuisson: 
18 min
Moyen
petit prix
352 kcal/ personne
8 personnes
Les ingrédients: 
2 boîtes de mini
Chocolat SMARTIES
150 ml de
crème fleurette
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel
8
fraises
ou framboises
1
Pâte feuilletée Rectangulaire TARTE EN OR HERTA
50 g de
sucre
3
abricot frais
Les étapes à suivre: 
  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez les fraises en rondelles et les abricots en deux.
  2. Faites fondre le chocolat caramel 2 minutes à 500W au micro-ondes, ajoutez 1/3 de la crème montée en chantilly au fouet puis le reste délicatement à la maryse et placez au réfrigérateur 1 heure.
  3. Découpez sur une planche recouverte de papier sulfurisé 4 fleurs avec les pétales dans la pâte feuilletée. Avec les chutes, faites les tiges et les feuilles. Faites glisser sur la plaque de votre four. Faites cuire les fleurs à blanc 15 minutes.
  4. Faites bouillir 100 ml d'eau et le sucre 5 minutes. Badigeonnez la pâte avec un pinceau en cours de cuisson.
  5. Faites glisser les fleurs sur un plat, ajoutez la mousse au centre et des Smarties dessus. Déposez sur les pétales des fraises ou des framboises et des morceaux d'abricots.

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