Recette

Dessert

Tartes fines croustillantes chocolat cerises

Prép. : 
20 min
Cuisson: 
5 min
Moyen
abordable
257 kcal/ personne
8 personnes
Les ingrédients: 
500 g de
cerises fraîches
1 tablette de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
150 ml de
crème liquide
6
Feuilles de Brick
1 cuillerée à soupe bombée de
sucre roux
1 noix de
beurre
Les étapes à suivre: 
  1. Préchauffez votre four à Th.7/8 (220°C).
  2. Coupez les feuilles de brick avec des ciseaux en ronds à l'aide d'un ramequin d'environ 10-12cm. Superposez-les par 3 sur la plaque de four et badigeonnez-les de beurre fondu et saupoudrez de sucre roux. Faites cuire environ 5 minutes dans votre four. Réservez-les.
  3. Faites chauffer la crème au micro-ondes à 900 W, pendant 1 minute, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Laissez reposer 5 minutes. Mélangez délicatement et placez au réfrigérateur 1 heure.
  4. Lavez, coupez les cerises en deux et enlevez le noyau.
  5. Déposez un rond de feuille de brick, et à l'aide d'une poche à douille recouvrez la feuille de brick avec de la ganache au chocolat et disposez des cerises. Servez aussitôt.
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